Liquidi: I liquidi hanno un volume definito, ma non hanno una forma definita. Prendono la forma del contenitore in cui si trovano. Le particelle in un liquido sono vicine tra loro, ma non sono così fitte come in un solido. Le particelle in un liquido possono muoversi una accanto all'altra.
Gas: I gas non hanno una forma o un volume definiti. Si espandono per riempire il contenitore in cui si trovano. Le particelle in un gas sono molto distanti l'una dall'altra. Le particelle in un gas possono spostarsi facilmente l'una accanto all'altra.
Gli elementi costitutivi di solidi, liquidi e gas sono atomi e molecole. Gli atomi sono le più piccole unità di materia che conservano ancora le proprietà di un elemento. Le molecole sono gruppi di atomi tenuti insieme da legami chimici.
Lo stato della materia di una sostanza dipende dalla temperatura e dalla pressione della sostanza. I solidi si trovano tipicamente a basse temperature e alte pressioni. I liquidi si trovano tipicamente a temperature e pressioni intermedie. I gas si trovano tipicamente ad alte temperature e basse pressioni.
Ci sono alcune eccezioni a queste regole. Ad esempio, l’acqua può esistere allo stato solido, liquido o gassoso a diverse temperature e pressioni.
