Il liquido assorbito nella fotosintesi è l'acqua. L'acqua viene divisa in atomi di idrogeno e ossigeno dall'energia del sole. Gli atomi di idrogeno vengono poi utilizzati per ridurre l'anidride carbonica in glucosio, che costituisce la fonte di energia per la pianta. Gli atomi di ossigeno vengono rilasciati nell'atmosfera.