Il trasferimento di calore mediante il movimento di un gas o di un liquido è chiamato convezione. La convezione avviene quando un fluido riscaldato (gas o liquido) sale e viene sostituito da un fluido più freddo, che a sua volta viene riscaldato e sale. Questo processo crea un ciclo continuo di trasferimento di calore. La convezione è il mezzo principale di trasferimento del calore nei liquidi e nei gas ed è anche responsabile della formazione dei modelli meteorologici sulla Terra.