Ecco perché:
* Viscosità: La viscosità si riferisce alla resistenza di un fluido al flusso. L'acqua ha una bassa viscosità, il che significa che scorre facilmente. La soda ha anche una viscosità relativamente bassa, sebbene leggermente superiore all'acqua a causa dello zucchero disciolto e della carbonatazione.
* Percezione: La sensazione di "spessore" nella soda potrebbe essere dovuta a:
* carbonatazione: Le minuscole bolle di anidride carbonica in soda creano una sensazione frizzante che può farla sentire più spessa in bocca.
* Contenuto di zucchero: Lo zucchero in soda aumenta la sua dolcezza e densità, che può anche contribuire alla percezione dello spessore.
in riassunto: La soda non è fisicamente più spessa dell'acqua, ma il suo contenuto di carbonatazione e zucchero può creare un'esperienza sensoriale che lo fa sembrare così.
