* Soluzione: Una soluzione è una miscela omogenea in cui i componenti sono distribuiti uniformemente a livello molecolare. Pensa al sale sciolto in acqua.
* Miscela eterogenea: Una miscela eterogenea ha componenti che non sono distribuiti uniformemente e di solito puoi vedere le diverse parti.
Perché il gelato fuso è eterogeneo:
* Separazione grasso e acqua: Il gelato contiene grasso e acqua. Quando si scioglie, i globuli grassi tendono a separarsi e salire in cima, creando uno strato di cremosità. Puoi vedere questa distinzione tra lo strato cremoso e lo strato acquoso.
* Particelle solide: Il gelato contiene spesso ingredienti solidi come gocce di cioccolato, noci o pezzi di frutta. Queste particelle rimarranno visibili nella miscela fusa.
In sintesi, la distribuzione irregolare dei componenti nel gelato fuso lo rende una miscela eterogenea.
