Ecco perché:

* Elements sono le sostanze pure più semplici che non possono essere ulteriormente suddivise con mezzi chimici. Gli esempi includono carbonio (C), ossigeno (O) e idrogeno (H).

* Composti si formano quando due o più elementi si combinano chimicamente in un rapporto fisso.

Il fruttosio è uno zucchero con la formula chimica C₆H₁₂O₆. È costituito da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno legati in una disposizione specifica.