Questo perché l'etanolo brucia in modo relativamente pulito, producendo principalmente anidride carbonica e vapore acqueo. Questi prodotti emettono una luce blu mentre vengono riscaldati durante il processo di combustione.
Tuttavia, la fiamma a volte può apparire più gialla o arancione se c'è una combustione incompleta. Questo accade quando non c'è abbastanza ossigeno presente, portando alla formazione di particelle di fuliggine, che emettono una luce gialla/arancione.
