* Elettroliti: Il bicarbonato di sodio è un sale e i sali sono elettroliti. Se sciolti in acqua, si dissociano in ioni (particelle cariche).
* ioni e conducibilità: Gli ioni sono i vettori di corrente elettrica. La presenza di ioni liberi nella soluzione consente all'elettricità di fluire attraverso di essa.
ecco una semplice spiegazione:
1. Dissolvendo: Quando si dissolve il bicarbonato di sodio in acqua, le molecole di bicarbonato di sodio si rompono in ioni di sodio (Na+) e ioni bicarbonati (HCO3-).
2. Carrier di carica: Questi ioni sono ora liberi di muoversi nella soluzione.
3. Conducibilità: Se si applica una tensione attraverso la soluzione, questi ioni scorreranno verso gli elettrodi caricati in modo opposto, trasportando la corrente elettrica.
Nota importante: La conduttività di una soluzione di bicarbonato di sodio dipende dalla sua concentrazione. Una maggiore concentrazione di bicarbonato di sodio comporterà più ioni e quindi una migliore conducibilità.
