Proprietà che rimangono le stesse (generalmente):
* Massa: La massa totale delle sostanze coinvolte rimane costante, anche se le sostanze potrebbero cambiare forma. Questo è un principio fondamentale noto come la legge della conservazione della massa.
* Atomi: I tipi e il numero di atomi presenti nelle sostanze iniziali rimangono gli stessi dopo un cambiamento fisico o chimico. Sono semplicemente riorganizzati.
Proprietà che cambiano:
Cambiamenti fisici:
* Aspetto: Il modo in cui qualcosa sembra (colore, forma, consistenza) può cambiare.
* State of Matter: Una sostanza può cambiare tra solido, liquido e gas.
* Volume: Lo spazio che una sostanza occupa può cambiare.
* Densità: La massa per unità di volume di una sostanza può cambiare.
Cambiamenti chimici:
* Composizione: Si formano nuove sostanze con diverse proprietà chimiche.
* Proprietà chimiche: La capacità di una sostanza di sottoporsi a un particolare cambiamento di reazione chimica. Ciò include proprietà come infiammabilità, reattività e pH.
Esempi:
* Cambiamento fisico: Il ghiaccio si scioglie nell'acqua. Le molecole d'acqua rimangono le stesse, ma la loro disposizione cambia.
* Cambiamento chimico: Legno ardente. Il legno si combina con l'ossigeno, formando cenere, anidride carbonica e altri prodotti. Il legno originale non è più presente.
Nota importante:
Mentre la legge della conservazione della massa è generalmente vera, ci sono alcune eccezioni nelle reazioni nucleari, in cui una piccola quantità di massa può essere convertita in energia (come descritto dalla famosa equazione di Einstein, E =MC²).
