Ecco perché:

* I cambiamenti chimici comportano la rottura e la formazione di legami chimici. Ciò significa che gli atomi nelle sostanze originali vengono riorganizzati in nuove combinazioni, creando una sostanza diversa con proprietà diverse.

* Nuove sostanze hanno proprietà diverse. Ciò potrebbe includere cambiamenti di colore, odore, gusto, punto di fusione, punto di ebollizione, reattività, ecc.

* I cambiamenti chimici sono spesso irreversibili. Mentre alcuni cambiamenti chimici possono essere invertiti, molti non possono.

Esempi:

* Legno in fiamme: Il legno (cellulosa) reagisce con ossigeno per formare cenere, anidride carbonica e acqua. La cenere è una sostanza completamente diversa dal legno.

* cuocere una torta: Gli ingredienti (farina, zucchero, uova, ecc.) Suppongono reazioni chimiche che cambiano la loro struttura e le loro proprietà, creando una torta.

* Rusting Iron: Il ferro reagisce con ossigeno e acqua per formare ossido di ferro (ruggine), un solido bruno-rossastro con proprietà diverse rispetto al ferro.

Al contrario, i cambiamenti fisici alterano solo l'aspetto o la forma della materia, non la sua composizione chimica. Ad esempio, il taglio della carta, il ghiaccio di scioglimento o l'acqua bollente sono tutti cambiamenti fisici.