1. Reazioni esotermiche:
* Trend generale: Le reazioni esotermiche rilasciano calore, quindi la temperatura di solito aumenta durante la reazione.
* punto stechiometrico: Nel punto stechiometrico, tutti i reagenti sono completamente consumati. Poiché non ci sono più reagenti da reagire, la generazione di calore si ferma.
* Cambiamento della temperatura: La temperatura potrebbe stabilizzare o anche diminuisce leggermente a causa della perdita di calore per l'ambiente circostante. Tuttavia, la temperatura non diminuirà in modo significativo a meno che la reazione non sia molto lenta e la perdita di calore è significativa.
2. Reazioni endotermiche:
* Trend generale: Le reazioni endotermiche assorbono il calore, quindi la temperatura di solito diminuisce durante la reazione.
* punto stechiometrico: Nel punto stechiometrico, la reazione è completa e nessun ulteriore calore viene assorbito.
* Cambiamento della temperatura: La temperatura probabilmente si stabilizzerà a un livello inferiore rispetto alla temperatura di partenza.
3. Altri fattori:
* Velocità di reazione: Se la reazione è lenta, la perdita di calore può essere significativa, portando a un calo della temperatura anche prima del punto stechiometrico.
* Trasferimento di calore: La velocità di trasferimento di calore da o verso l'ambiente circostante può influenzare la variazione di temperatura.
* Cambiamento entalpico: Il cambiamento di entalpia della reazione (ΔH) determina la quantità di calore rilasciata o assorbita.
In sintesi, la variazione di temperatura nel punto stechiometrico dipende dal tipo di reazione (esotermica o endotermica), dalla velocità di reazione, dal trasferimento di calore e da altri fattori.
Nota importante: Il cambiamento di temperatura nel punto stechiometrico non è un fenomeno universale. Non è sempre il caso che la temperatura scenda a questo punto.
