Ecco come calcolare il coefficiente di partizione:
1. Determina la concentrazione nel benzene:
* Converti Mg in G: 250 mg =0,250 g
* Calcola la concentrazione in g/ml: 0,250 g / 50 ml =0,005 g / ml
2. Determina la concentrazione in acqua:
* Dovrai cercare la solubilità dell'acido benzoico in acqua. Queste informazioni sono generalmente fornite in G/100ml o G/L.
3. Calcola il coefficiente di partizione (k):
* Il coefficiente di partizione è il rapporto tra la concentrazione del soluto nella fase organica (benzene in questo caso) nella concentrazione nella fase acquosa (acqua).
* k =[acido benzoico nel benzene] / [acido benzoico in acqua]
Esempio:
Supponiamo che la solubilità dell'acido benzoico in acqua sia di 0,3 g/100 ml.
* Converti in g/ml: 0,3 g / 100 ml =0,003 g / ml
* Calcola k: K =0,005 g/ml/0,003 g/ml =1,67
Pertanto, il coefficiente di partizione di acido benzoico tra benzene e acqua sarebbe 1,67 in questo esempio.
Note importanti:
* Il coefficiente di partizione è una misura di quanto un composto preferisca un solvente su un altro. Un valore K più elevato indica una maggiore preferenza per il solvente organico.
* Il coefficiente di partizione può variare a seconda della temperatura e del pH.
* La solubilità effettiva dell'acido benzoico nell'acqua dovrà essere cerca o determinata sperimentalmente.
