* La legge delle proporzioni definite: Questa legge afferma che un composto chimico contiene sempre gli stessi elementi nelle stesse proporzioni per massa, indipendentemente dalla sua fonte. Riguarda la composizione di un composto, non le sue proprietà.
* La differenza tra acqua e perossido di idrogeno: Mentre sia l'acqua (H₂O) che il perossido di idrogeno (H₂O₂) contengono idrogeno e ossigeno, hanno proprietà diverse a causa della diversa disposizione di atomi :
* Acqua: Due atomi di idrogeno sono legati ad un atomo di ossigeno. Questa disposizione si traduce in una molecola piegata con legami polari.
* Perossido di idrogeno: Due atomi di ossigeno sono legati tra loro, con un atomo di idrogeno attaccato a ciascun ossigeno. Questa struttura lo rende un composto molto più reattivo e meno stabile dell'acqua.
Il takeaway chiave è: La legge di proporzioni definite ci dice che l'acqua avrà sempre due atomi di idrogeno per ogni atomo di ossigeno e il perossido di idrogeno avrà sempre due atomi di ossigeno per ogni due atomi di idrogeno. Non spiega le differenze chimiche e fisiche che derivano da queste diverse disposizioni degli stessi elementi.
Pensaci in questo modo: Puoi costruire due case diverse usando gli stessi mattoni. I mattoni rappresentano gli elementi (idrogeno e ossigeno) e le case rappresentano i composti (perossido di acqua e idrogeno). Anche se i mattoni sono gli stessi, le diverse disposizioni dei mattoni portano a strutture molto diverse con proprietà uniche.
