1. Alkanes: Questi sono idrocarburi saturi, il che significa che contengono solo singoli legami tra atomi di carbonio. Hanno la formula generale CNH2N+2. Esempi includono metano (CH4), etano (C2H6) e propano (C3H8).

2. Alkenes: Questi sono idrocarburi insaturi, il che significa che contengono almeno un doppio legame tra gli atomi di carbonio. Hanno la formula generale CNH2N. Esempi includono etene (C2H4) e Propene (C3H6).

3. alkynes: Questi sono anche idrocarburi insaturi, ma contengono almeno un triplo legame tra atomi di carbonio. Hanno la formula generale CNH2N-2. Esempi includono Ethyne (C2H2) e Propyne (C3H4).