Ecco perché entrambi i termini sono usati:
* Freezing è il termine più comune, usato nel linguaggio quotidiano e in contesti scientifici. Descrive il processo di una sostanza che raggiunge il suo punto di congelamento e passa da un liquido a uno stato solido.
* solidificazione è un termine più ampio che comprende qualsiasi processo in cui una sostanza cambia da uno stato meno ordinato (come un liquido) a uno stato più ordinato (come un solido). Ciò può includere processi come la cristallizzazione e l'indurimento dei polimeri, non solo il congelamento.
Entrambi i termini sono tecnicamente corretti e la scelta di cui uno da usare dipende dal contesto e dal processo specifico descritto.
