* Aumento dell'energia cinetica: Il calore è una forma di energia. Quando riscaldi l'acqua, stai trasferendo energia alle molecole d'acqua. Questa energia aumenta l'energia cinetica delle molecole, il che significa che si muovono più velocemente.
* Collisioni più frequenti e forti: Mentre le molecole si muovono più velocemente, si scontrano tra loro più frequentemente e con una forza maggiore. Questo è analogo a colpire più forte una palla da tennis:viaggerà più velocemente e avrà un impatto sull'altro lato del campo con più forza.
* Cambiamento di fase: L'aumento dell'energia cinetica alla fine porta al cambiamento di fase da liquido a gas (vapore acqueo). Ciò accade perché le molecole hanno abbastanza energia per liberarsi dalle forze attraenti che le tengono insieme in stato liquido.
In sintesi: Il riscaldamento dell'acqua fa muovere le molecole più velocemente, con conseguente collisioni più violente e frequenti.
