* stati della materia: La materia può esistere in tre stati primari:solido, liquido e gas.
* Temperatura critica: Ogni sostanza ha una temperatura critica. Questa è la temperatura al di sopra della quale non può esistere come liquido, non importa quanta pressione viene applicata.
* vapore vs. gas:
* Gas: Un gas è una sostanza che esiste nel suo stato gassoso a temperatura e pressione ambiente.
* vapore: Un vapore è una forma gassosa di una sostanza che è normalmente un liquido o solido a temperatura e pressione ambiente.
Esempio:
* Acqua: A temperatura ambiente, l'acqua è un liquido. Quando l'acqua bolle e diventa un gas, si chiama vapore acqueo. Questo perché la temperatura critica dell'acqua è molto più alta della temperatura ambiente (374 ° C).
* Oxygen: L'ossigeno è un gas a temperatura ambiente, quindi non lo chiamiamo "vapore di ossigeno".
In termini più semplici, un vapore è un gas che sta cercando di essere un liquido. È la forma gassosa di una sostanza che di solito è liquida o solida in condizioni normali.
