Ecco l'equazione chimica equilibrata:
3 NaOH (aq) + H₃po₄ (aq) → na₃po₄ (aq) + 3 h₂o (l)
Cosa succede:
* Reazione a base di acido: Gli ioni idrossido (OH-) dall'idrossido di sodio reagiscono con gli ioni idrogeno (H+) dall'acido fosforico.
* Formazione di sale: Gli ioni rimanenti, sodio (Na+) e fosfato (Po₄³-), si combinano per formare fosfato di sodio.
* Formazione dell'acqua: Gli ioni idrogeno e idrossido reagiscono per formare acqua.
Note importanti:
* La reazione è esotermica, il che significa che rilascia calore.
* Gli esatti prodotti formati possono variare a seconda della stechiometria della reazione (le quantità relative di reagenti). Ad esempio, con una quantità minore di idrossido di sodio, è possibile formare fosfato di diidrogeno di sodio (NAH₂PO₄) o fosfato di idrogeno disodio (Na₂HPO₄).
* Il pH della soluzione risultante dipenderà dalle quantità relative di acido e base utilizzate. Se le quantità sono uguali (stechiometriche), la soluzione sarà neutra (pH 7). Se esiste un eccesso di idrossido di sodio, la soluzione sarà di base. Se esiste un eccesso di acido fosforico, la soluzione sarà acida.
Sicurezza:
* Sia l'idrossido di sodio che l'acido fosforico sono corrosivi e possono causare ustioni per la pelle e gli occhi. Indossare sempre attrezzature di sicurezza appropriate, come guanti e occhiali, quando si maneggia questi prodotti chimici.
* Quando si mescolano queste sostanze chimiche, è essenziale aggiungere l'acido alla base lentamente e con un agitazione costante per controllare la reazione e prevenire schizzi.
