* Iggibilità: Olio e acqua non si mescolano. Sono liquidi impossibili. Ciò significa che l'acqua del bromo formerà uno strato separato sulla parte superiore dell'olio.
* Nessuna reazione: L'acqua del bromo è una soluzione di bromo (BR₂) in acqua. L'olio è principalmente composto da idrocarburi. In condizioni tipiche, gli idrocarburi non reagiscono prontamente con l'acqua di bromo.
* Cambiamento del colore: L'acqua di bromo, che è inizialmente giallastra, manterrà il suo colore. Non ci sono cambiamenti significativi di colore a meno che non ci sia una reazione.
Perché nessuna reazione?
* Condizioni di reazione: Affinché il bromo reagisca con gli idrocarburi, sono necessarie determinate condizioni, come la presenza di un catalizzatore o alte temperature. Nel semplice scenario di aggiunta di acqua di bromo all'olio, queste condizioni non sono soddisfatte.
* Idrocarburi insaturi: Il bromo reagisce più prontamente con idrocarburi insaturi (quelli contenenti legami doppi o tripli, come alcheni e alchini). Molti oli sono principalmente composti da idrocarburi saturi (alcani), che sono meno reattivi.
Nota importante: Mentre la reazione non è immediata in condizioni normali, se l'olio contiene quantità significative di idrocarburi insaturi, potrebbe verificarsi una reazione nel tempo, specialmente se c'è esposizione alla luce o al calore.
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