* Solubilità: L'acetato di sodio (CH3Coona) è altamente solubile in acqua. Ciò significa che le molecole di acetato di sodio possono facilmente disperdersi e distribuirsi uniformemente attraverso le molecole d'acqua.
* Uniformità: Una miscela omogenea ha una composizione uniforme in tutto. Quando l'acetato di sodio si dissolve in acqua, la soluzione risultante è chiara e ha le stesse proprietà in tutto. Non sarai in grado di distinguere visivamente l'acetato di sodio dall'acqua.
Punto chiave: La capacità dell'acetato di sodio di dissolvere e formare una miscela omogenea è dovuta alle forti interazioni tra le molecole di acqua polare e gli ioni (sodio e acetato) che si formano quando si dissolve l'acetato di sodio.
