Ecco perché:
* Acidi come ioni idrogeno a rilascio di acido cloridrico (H+) in soluzione.
* Base come ioni idrossido di rilascio di idrossido di sodio (OH-) in soluzione.
Quando queste due soluzioni vengono miscelate, gli ioni idrogeno e gli ioni idrossido reagiscono per formare acqua (H2O):
H + + OH- → H2O
Questa reazione produce anche un sale, in questo caso, cloruro di sodio (NaCl):
HCl + NaOH → NaCl + H2O
La formazione di acqua e sale è caratteristica di una reazione di neutralizzazione.