* Cambiamenti fisici: Questi cambiamenti alterano l'aspetto o la forma di una sostanza ma non cambiano la sua composizione chimica. Esempi includono il ghiaccio di scioglimento (solido a liquido), acqua bollente (liquido a gas) o schiacciando una roccia.
* Cambiamenti chimici: Questi cambiamenti comportano la formazione di nuove sostanze con diverse composizioni chimiche. Gli esempi includono bruciare legno, ferro arrugginito o cuocere una torta.
* Temperatura: La temperatura è una misura dell'energia cinetica media delle particelle in una sostanza. Mentre il calore può aumentare la temperatura, non è il cambiamento stesso.
In che modo il calore influisce sui cambiamenti di stato:
* Breaking Bonds: Quando si aggiunge calore a una sostanza, le particelle guadagnano energia e vibrano più velocemente. Questo aumento dell'energia può superare le forze che tengono unite le particelle in un solido (come il ghiaccio), facendole muoversi più liberamente e passare a un liquido (acqua).
* Creazione di legami: Quando si rimuove il calore da una sostanza, le particelle perdono energia e rallentano. Ciò consente alle forze attraenti tra le particelle di diventare più forti, causando il condensano un gas in un liquido o un liquido per congelare in un solido.
In sintesi: Il calore può causare cambiamenti nella disposizione delle particelle all'interno di una sostanza, portando a transizioni tra stati solidi, liquidi e gassosi. Questi sono cambiamenti fisici, non cambiamenti chimici.
