Credito:The American Chemical Society
Le olive crescono sugli alberi. Allora perché non hai mai visto un fresco, oliva maturata sull'albero nella sezione dei prodotti del negozio di alimentari?
Perché nuotano sempre nella salamoia?
Oh, e lo sapevi che le olive nere sono in realtà verdi?
Guarda come questo video di Reactions rompe la chimica di questi salati, drupacee oleose: