Ecco una rottura:
* Solubilità: Una misura di quanta sostanza (il soluto) può dissolversi in una data quantità di un'altra sostanza (il solvente) a una temperatura e pressione specifiche.
* Solute: La sostanza che si dissolve in un solvente.
* solvente: La sostanza che dissolve il soluto.
Ad esempio, lo zucchero è solubile in acqua perché può dissolversi in acqua per formare una soluzione di zucchero. Il sale è anche solubile in acqua, ma l'olio non lo è.