Questo processo, noto anche come reazione complessa di piruvato deidrogenasi , si verifica nei mitocondri delle cellule eucariotiche. Ecco una rottura:

* piruvato viene prodotto dalla rottura del glucosio durante la glicolisi.

* complesso piruvato deidrogenasi è un complesso enzimatico che catalizza la conversione del piruvato in acetil-CoA.

* acetil-coa è una molecola chiave nella respirazione cellulare, in quanto entra nel ciclo dell'acido citrico (ciclo di Krebs) per produrre energia sotto forma di ATP.