Ecco perché:
* Mannitolo è un alcool di zucchero che funge da fonte di carbonio primario per i batteri che crescono su MSA.
* Altri ingredienti In MSA, come l'estratto di manzo e il peptone, forniscono azoto, vitamine e altri nutrienti, ma non contribuiscono in modo significativo all'approvvigionamento di carbonio.
* cloruro di sodio (sale) è presente in alte concentrazioni per creare un ambiente selettivo che inibisce la crescita della maggior parte dei batteri tranne gli alfili (batteri che amano il sale).
Pertanto, il mannitolo è il componente cruciale che fornisce carbonio per la crescita batterica sull'MSA.
