1. Nutrizione vegetale:
* Correzione della carenza di ferro: Il ferro chelato è il modo più efficace per trattare la carenza di ferro nelle piante, una condizione nota come clorosi. Aiuta a ripristinare il colore verde alle foglie e migliorare la crescita delle piante.
* fertilizzanti e integratori: Viene comunemente aggiunto ai fertilizzanti e agli integratori vegetali per garantire un'adeguata assorbimento di ferro, in particolare per le piante coltivate in terreni alcalini, che sono soggetti a carenze di ferro.
2. Nutrizione animale:
* Feed di bestiame: Il ferro chelato è incorporato nell'alimentazione animale per migliorare l'assorbimento del ferro e prevenire l'anemia nel bestiame.
* Supplementi per animali domestici: Alcuni integratori per animali domestici contengono ferro chelato per supportare la formazione di cellule ematiche sane e la salute generale.
3. Altre applicazioni:
* Fortificazione alimentare: Il ferro viene aggiunto a determinati alimenti, come i cereali, per migliorare il loro valore nutrizionale. Il ferro chelato è preferito a causa della sua maggiore biodisponibilità.
* Applicazioni mediche: Il ferro chelato viene utilizzato in alcuni farmaci per trattare l'anemia di carenza di ferro.
Vantaggi del ferro chelato:
* Assorbimento migliorato: L'agente chelante migliora la solubilità e la biodisponibilità del ferro, rendendolo prontamente disponibile per l'assorbimento da parte di piante o animali.
* Riduzione tossicità: Il ferro chelato ha meno probabilità di causare tossicità rispetto ad altre forme di ferro.
* Stabilità: Il ferro chelato è più stabile di altre forme, consentendo una durata più lunga e una ridotta degradazione.
tipi di ferro chelato:
Diversi agenti chelanti vengono utilizzati per creare ferro chelato, tra cui:
* EDTA: Acido tetraacetico di etilene diammina
* dtpa: Acido pentaacetico di dietilenetriamina
* eddha: Acido etilendiammina di-o-idrossifenilacetica
Il tipo di agente chelante utilizzato dipenderà dall'applicazione specifica e dalle caratteristiche desiderate del ferro chelato.
