Ecco perché:

* Butanoato di propile è un estere, formato dalla reazione di acido butanoico e propanolo.

* Idrolisi acida è il processo di rottura di un legame estere utilizzando acqua in presenza di un catalizzatore acido (come H⁺).

* Il catalizzatore acido aiuta a protonare l'ossigeno carbonilico dell'estere, rendendolo più suscettibile all'attacco nucleofilo da parte dell'acqua.

* Questo attacco porta alla formazione di un intermedio tetraedrico, che poi si decompone per formare il corrispondente acido carbossilico (acido butanoico) e alcol (propanolo).

Equazione di reazione:

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CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 + H2O → CH3CH2CH2COOH + CH3CH2CH2OH

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In parole:

Butanoato di propile + acqua → Acido butanoico + propanolo