Ecco perché:
* Polarità: L'ossigeno è più elettronegativo dell'idrogeno, rendendo polare il legame OH nell'acqua. Questa polarità consente alle molecole d'acqua di interagire più fortemente con la molecola di ossigeno leggermente polare attraverso interazioni dipolo-dipolo.
* Legame idrogeno: L'ossigeno può partecipare al legame idrogeno con le molecole d'acqua, migliorandone ulteriormente la solubilità. L’idrogeno, essendo non polare, non può formare legami idrogeno con l’acqua.
* Dati sulla solubilità: Alla pressione atmosferica standard e a 20°C, la solubilità dell'ossigeno in acqua è di circa 0,043 g/L, mentre la solubilità dell'idrogeno è solo di circa 0,018 g/L.
Pertanto, l'ossigeno è più solubile in acqua dell'idrogeno.