Dal loro debutto nel 1930, i Twinkies sono diventati un punto fermo degli spuntini americani, apparendo in film, programmi televisivi e nelle corsie dei supermercati di tutto il Paese.
Nonostante la persistente leggenda metropolitana secondo cui i Twinkies non si rovinano mai, la durata di conservazione ufficiale del prodotto è di 45 giorni dalla data di produzione. Questa cifra, stabilita dall'azienda, è di 19 giorni in più rispetto al periodo di scadenza originale in vigore prima della revisione della ricetta del 2012.
Il cambiamento del 2012 è avvenuto poco prima che Hostess fosse venduta ad Apollo Global Management e Metropoulos &Co. nel 2013. Per prolungare la longevità delle torte, il marchio ha iniziato a congelare alcuni lotti in modo che rimanessero freschi più a lungo dopo la distribuzione.
La battuta di Jay Leno degli anni '90 secondo cui i Twinkies potrebbero sopravvivere a un'apocalisse nucleare ha contribuito a cementare il mito, ma l'Associated Press riporta che le torte rimangono al sicuro per 45 giorni, ben lontano dal confronto con i tardigradi.
Negli anni '70, l'insegnante di chimica Roger Bennatti e i suoi studenti alla George Stevens Academy di Blue Hill, nel Maine, testarono la resilienza di un Twinkie nel tempo. In un'intervista del 2019 con The Straits Times, Bennatti ha notato che un Twinkie più vecchio era diventato più grigio, più squamoso e più fragile, ma non mostrava muffe e manteneva la sua forma.
Avanzando rapidamente fino al 2020, l'appassionato di scienza Colin Purrington ha ricordato di aver acquistato Twinkies durante il fallimento di Hostess nel 2012 e di aver successivamente scoperto una scatola nel suo seminterrato. Dopo averne addentato uno, descrisse il sapore come “calzino vecchio”. I rimanenti Twinkies presentavano macchie scure, involucri avvizziti e panna secca.
Questi aneddoti dimostrano che, sebbene i Twinkies possano durare più a lungo di molti prodotti confezionati, alla fine si deteriorano. Se sei curioso riguardo alla conservazione degli alimenti, valuta la possibilità di studiare una scatola di Twinkies che già possiedi, ricorda solo che le briciole probabilmente non sono approvate dall'ISS.
