Di Amy Lukavics, aggiornato il 24 marzo 2022

Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images

Trasforma un sacchetto di marshmallow multicolori in un laboratorio di chimica pratico che insegna la struttura molecolare in modo gustoso e visivo.

Studenti, insegnanti e hobbisti possono utilizzare questa semplice attività per esplorare come gli atomi si combinano per formare molecole. Poiché i modelli finali sono commestibili, l'esercizio aggiunge una svolta memorabile che mantiene impegnati gli studenti.

Passaggio 1:preparare i materiali

Lavati le mani e apri un sacchetto di marshmallow dai colori vivaci. Separa i marshmallow in quattro pile distinte:rosa, arancione, verde e gialla. Assegna ogni colore a un elemento specifico:

• Rosa=azoto
• Arancione=ossigeno
• Verde=idrogeno
• Giallo=carbonio

Sentiti libero di regolare la mappatura colore-elemento in base alle tue preferenze; la chiave è la coerenza durante tutta l'attività.

Passaggio 2:scegli la tua molecola

Seleziona una molecola da modellare e rivedi un diagramma che ne mostra la composizione atomica. Ad esempio, l'acqua (H₂O) contiene due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. Avere un riferimento visivo ti aiuta a ricordare la corretta disposizione degli atomi.

Passaggio 3:costruisci il modello

Usando l'esempio dell'acqua:

• Prendi due marshmallow verdi (idrogeno) e un marshmallow arancione (ossigeno).
• Inserisci due stuzzicadenti nel marshmallow arancione, posizionandoli in modo che puntino verso l'alto e divergano leggermente.
• Attacca un marshmallow verde a ciascuna estremità aperta degli stuzzicadenti. La forma risultante imita la struttura piegata di una molecola d'acqua.

Ripeti la procedura per altre molecole, come l'anidride carbonica (CO₂) o il monossido di carbonio (CO), seguendo la stessa logica di codifica a colori e facendo riferimento al diagramma per maggiore precisione.

Cose necessarie

• Un sacchetto di marshmallow multicolori
• Confezione di stuzzicadenti
• Diagrammi delle molecole preferite come riferimento