Ecco perché:
* Metals: La maggior parte delle padelle sono realizzate in metalli come alluminio, acciaio inossidabile o ghisa. Questi materiali sono buoni conduttori di calore. Ciò significa che consentono al calore di fluire facilmente attraverso di loro, il che è essenziale per la cottura.
* Insulatori: Gli isolanti resistono al flusso di calore. Mentre alcune padelle potrebbero avere maniglie isolanti, il corpo principale della padella è progettato per condurre il calore in modo efficiente.
In sintesi: Mentre alcune parti di una padella potrebbero avere proprietà isolanti, il corpo principale di una padella è un conduttore per facilitare il trasferimento di calore durante la cottura.
