La ricerca, guidata da un team internazionale di scienziati dell’Università di York, dell’Istituto Max Planck per la scienza della storia umana e dell’Istituto di archeologia dell’Università di Belgrado, ha analizzato il collagene osseo di esseri umani e animali trovato in due siti neolitici. in Serbia:Vlasac e Vinca-Belo Brdo.
I risultati mostrano che le popolazioni neolitiche di questa regione avevano una dieta diversificata che includeva un mix di piante e animali ed evidenziano significative variazioni regionali nelle pratiche di sussistenza nell’Europa sudorientale.
- Alimenti di origine vegetale :L'analisi dei resti vegetali e degli isotopi stabili nelle ossa umane ha rivelato che questi individui neolitici consumavano una notevole quantità di alimenti vegetali come cereali (farro monococco e farro, orzo), legumi (lenticchie, piselli e veccia amara) e frutta (selvatica). mele, prugne e uva).
- Alimenti di origine animale :Lo studio ha trovato prove di un'ampia gamma di consumi animali, compresi animali domestici come bovini, pecore, capre e maiali, nonché animali selvatici come cervi, caprioli, uri, cinghiali e varie specie di pesci.
- Variazioni stagionali :L'analisi suggerisce anche che i popoli neolitici adattavano la loro dieta ai cambiamenti stagionali. Durante le stagioni calde, facevano più affidamento su cibi vegetali e pesce, mentre nelle stagioni fredde consumavano più carne di animali domestici e selvatici.
- Differenze regionali :Il confronto tra i due siti, Vlasac e Vinca-Belo Brdo, ha rivelato differenze significative nei modelli alimentari. Gli abitanti di Vlasac avevano una dieta più varia, comprendente una maggiore percentuale di piante e animali selvatici, mentre gli individui di Vinca-Belo Brdo consumavano una maggiore quantità di cereali e animali domestici.
Questi risultati contribuiscono alla nostra comprensione delle strategie di sussistenza delle comunità neolitiche nell’Europa sudorientale e forniscono nuove prove della diversità delle pratiche alimentari durante il primo periodo agricolo.
