Molti yemeniti sono stati sfollati a causa del violento conflitto tra il loro governo ei ribelli sciiti locali. AP Photo/Adam Reynolds Se vivi in una nazione sviluppata, il pensiero di non poter trovare cibo nei negozi di alimentari è difficile da immaginare. Sicuro, potresti non avere sempre i soldi per comprare la tariffa che desideri, ma il fatto è che c'è cibo disponibile se te lo puoi permettere. In altre parti del mondo, però, è una storia molto diversa.
Nel 2008, una grave crisi alimentare ha attraversato il mondo, causando malnutrizione e fame dalle Filippine ad Haiti e dall'Egitto al Burkina Faso. Ma anche se la situazione generale è migliorata, diverse crisi alimentari localizzate in corso hanno continuato ad avere un impatto su regioni specifiche. Nello Yemen, Per esempio, i lavoratori del Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite si stanno arrampicando per assicurarsi $ 75,3 milioni dei $ 103 milioni necessari per sfamare tutte le persone che muoiono di fame in una regione della nazione devastata dalla guerra per l'anno [fonte:UN News].
A partire da maggio 2010, circa 3,4 milioni di yemeniti su una popolazione totale di 23 milioni sono stati minacciati da un'estrema mancanza di cibo. I lavoratori del WFP sono stati in grado di fornire solo la metà delle razioni (1, 050 calorie al giorno) a poche centinaia di migliaia di quei rifugiati - aiuti che praticamente cesseranno nell'agosto 2010 se il gruppo non può garantire finanziamenti aggiuntivi. Non sorprende che molti yemeniti stiano lottando:meno del 3% del paese è coltivabile, e più del 45% della popolazione vive al di sotto della soglia di povertà [fonte:CIA World Factbook]. Quindi, mentre sappiamo che molti yemeniti stanno lottando per ottenere cibo, la situazione diventerà così grave che anche il resto di noi dovrà litigare per questo?
La fame nel mondo si estende oltre lo Yemen. Nel 2010, l'obiettivo del WFP è di sfamare circa 90 milioni di persone che soffrono la fame in 74 paesi in tutto il mondo. Dal punto di vista logistico non è un compito facile, e i lavoratori del WFP usano tutto, dalle navi, aerei, elicotteri e camion agli elefanti, yak, asini e cammelli per portare cibo alle persone bisognose [fonte:WFP].
Ma è possibile che il mondo finisca completamente il cibo? Salvo uno scenario apocalittico in cui il pianeta diventa temporaneamente o permanentemente incapace di ospitare la vita vegetale (diciamo a seguito di un grave sciopero di meteoriti come quello che si crede abbia spazzato via i dinosauri), allora la domanda si riduce davvero a questo:se una riduzione dei seminativi e dell'acqua dolce potrebbe portare a un massiccio calo dei livelli di cibo, creando una carestia mondiale?
Sfortunatamente, l'aumento della desertificazione e l'uso dell'acqua sono gravi minacce alla futura produzione alimentare. Forse non abbastanza da paralizzare l'intera razza umana, ma certamente abbastanza da causare seri problemi se tutti hanno intenzione di continuare a mangiare regolarmente. Aggiungi fattori come l'aumento della concorrenza dei biocarburanti, un'imminente esplosione demografica, i fallimenti dei raccolti e la siccità legata al clima, e hai una tempesta perfetta per una produzione alimentare gravemente ridotta.
Ma forse la parte più grande del problema è che l'agricoltura rappresenta il 70 percento del consumo idrico del pianeta, e mentre puoi riutilizzare l'acqua dolce, non c'è molto da girare. Utilizzando metodi agricoli convenzionali (e non sostenibili), ci vogliono quasi 400 galloni (1, 500 litri) di acqua per far crescere solo 2 libbre (1 chilogrammo) di grano. I mangiatori di carne causano ancora più problemi. Per ottenere quel valore di 2 libbre di carne, ci vogliono ben 4, 000 galloni (15, 000 litri) di acqua [fonte:FAO].
E mentre le persone hanno decisamente bisogno di mangiare, anche l'acqua potabile è sicuramente un must. Poiché una quantità estrema di acqua entra nella produzione alimentare, e poiché il cambiamento climatico potrebbe aumentare la superficie di terra non coltivabile e sciogliere i nostri restanti ghiacciai d'acqua dolce, sta diventando più difficile garantire che tutti abbiano la giusta quantità di acqua da bere:1,5 galloni (2-5 litri) al giorno. Quindi la domanda ancora più critica potrebbe essere:finiremo l'acqua?
