Le tecnologie semplici possono essere apprese efficacemente attraverso l'imitazione, mentre i metodi complessi richiedono una formazione professionale. Se i coltivatori di ananas ghanesi vogliono ottenere rese più elevate attraverso un'agricoltura più sostenibile, dovranno essere formati esattamente in questi tipi di applicazioni complesse. Questa è stata la conclusione raggiunta da un team dell'Università tecnica di Monaco (TUM) e del Kiel Institute for the World Economy (ifW), che forniscono prove per questa affermazione sotto forma di un nuovo studio con raccomandazioni.
Per due mesi, l'economista agrario Dr. David Wüpper del Chair Group Agricultural Production and Resource Economics di TUM ha lavorato con circa 400 coltivatori di ananas ghanesi in una regione tropicale calda e umida a sud della metropoli ghanese di Kumasi. Lui e la dott.ssa Linda Kleemann dell'ifW, con il supporto di molti altri intervistatori e traduttori, hanno esaminato gli effetti sull'apprendimento della formazione e dell'imitazione. Alcuni agricoltori erano già stati intervistati diversi anni fa.
Una storia di successo troppo breve
Per molto tempo, i raccolti dei campi di ananas, la maggior parte dei quali sono inferiori a due ettari, erano destinati esclusivamente all'agricoltura di sussistenza. Negli anni '90, la produttività è aumentata insieme alle esportazioni, principalmente all'Unione Europea. C'era un grande senso di eccitazione, sia tra gli agricoltori che tra gli scienziati, secondo Wüpper:"Una vera storia di successo per l'agricoltura africana".
Ma poi è arrivato MD-2. Quello che sembra un robot di una popolare serie di fantascienza è in realtà una varietà di ananas di un'azienda americana che è stata allevata per l'agricoltura monocolturale del Costa Rica. Contiene più vitamina C, è più dolce, più simmetrico, e ha una durata di conservazione più lunga. Ha sostituito le tradizionali varietà ghanesi nei supermercati europei. "MD-2 è stata una vera battuta d'arresto per il Ghana, " ha spiegato lo scienziato TUM. "Questo perché questa varietà ha un alto controllo dei parassiti, fecondazione, e le esigenze di irrigazione. In queste zone, i piccoli agricoltori ghanesi sono chiaramente in svantaggio rispetto all'agricoltura più industrializzata del Costa Rica".
Sebbene sia più vicino ai paesi dell'UE rispetto al Costa Rica, Il Ghana è stato in fondo alla lista per diversi anni in termini di statistiche sull'esportazione di ananas. Nonostante questo, ricercatori, l'ONU, e la Banca Mondiale ha continuato a interessarsi ai coltivatori di ananas. Tutti volevano aiutare gli agricoltori a ottenere di nuovo raccolti di successo economicamente, nonostante i loro campi ampiamente sparsi, nonostante la loro agricoltura estensiva ancora per lo più inefficiente, e nonostante MD-2.
Il loro obiettivo comune:stabilire un'agricoltura sostenibile. Ciò riduce i danni irreversibili al suolo (degrado del suolo), aumenta la sua fertilità, e infine anche il suo rendimento e reddito. Molte parti interessate:organizzazioni governative, ONG e aziende private sono sul campo nel paese dell'Africa occidentale per aiutare le piccole imprese con la formazione. Principalmente, si tratta di due tecniche:la pacciamatura e l'uso di fertilizzanti organici, ma anche la coltivazione di colture intercalari.
Nella pacciamatura, il terreno intorno alle piante è ricoperto da materiale organico, tessuto, o plastica. Questo protegge il terreno, perché non si secca così tanto, e previene anche le erbacce. La pacciamatura non è complicata. Può essere facilmente imitato e l'effetto è identico in modo affidabile in tutti i tipi di terreno.
Limiti dell'imitazione
Utilizzo di fertilizzanti organici e coltivazione di colture intercalari, d'altra parte, è notevolmente più complesso. I metodi che funzionano o le piante che crescono nel campo di un vicino non sono necessariamente adatti al proprio campo. Molti fattori giocano un ruolo:la quantità di pioggia, composizione del suolo, e la posizione del campo. Le sessioni di formazione che utilizzano campi di esempio sono l'ideale, disse Wüpper. "Ciò consente agli agricoltori di vedere direttamente gli effetti di varie pratiche nella crescita delle piante". Però, ci sono troppo pochi di questi campi e le distanze sono grandi in Ghana.
Una maggiore attenzione deve essere posta sulla formazione in queste tecniche complicate, riassume l'esperto. Devono diventare più intensivi e sostenibili. "Come agricoltore, All'inizio non prevedo molte sfide. Quindi, quando si verificano problemi, Devo essere in grado di fare domande di follow-up." Tuttavia, perché le sessioni di formazione sono spesso limitate a mezza giornata e non viene fornito alcun supporto di follow-up, la formazione non ha l'effetto desiderato.
L'interesse delle organizzazioni che conducono la formazione come il GIZ è grande secondo David Wüpper, "Perché le organizzazioni di aiuto allo sviluppo vogliono imparare". I mezzi finanziari a disposizione non cambieranno in modo significativo, questo è chiaro allo scienziato. Ma spera che il focus e l'intensità delle sessioni di formazione agricola cambieranno. Una formazione più efficace si tradurrà a sua volta in rendimenti e reddito più elevati per i coltivatori di ananas del Ghana.
