I ricercatori dell'Oregon State University hanno sviluppato un esame del sangue per identificare le vacche da latte sono suscettibili alla mastite clinica bovina.

Il team di ricerca interdisciplinare ha pubblicato i suoi risultati nel Journal of Dairy Science .

Mastite clinica bovina, un'infezione batterica della mammella, è la malattia più diffusa e costosa nel settore lattiero-caseario. Diagnosticato poco dopo il parto, la malattia colpisce circa il 16,5% delle vacche da latte statunitensi nei primi 30 giorni di lattazione. La mastite clinica costa all'industria lattiero-casearia milioni di dollari di perdita di reddito da latte e di mucche a causa della malattia.

Il test OSU può aiutare con la prevenzione e l'intervento di trattamento precoce contro la mastite clinica, migliorando così la salute e il benessere delle vacche, ha detto l'autore principale dello studio Gerd Bobe, uno scienziato animale presso il College of Agricultural Sciences dell'OSU e il Linus Pauling Institute.

I ricercatori hanno identificato biomarcatori nel sangue delle mucche che potrebbero indicare quali di loro sono a maggior rischio di una specifica malattia, ha detto Bob.

"Dopo il parto, tutte le mucche sono altamente vulnerabili a gravi malattie infettive e metaboliche, ", ha detto. "Molto prima di contrarre la malattia, queste mucche hanno un profilo metabolico che indica che sono a maggior rischio di malattia".

In quasi tutti i casi, la mastite clinica bovina si sviluppa quando il sistema immunitario della vacca non è in grado di difendersi dall'esposizione di batteri patogeni alla fine del suo capezzolo. La maggior parte delle volte, i sintomi della mucca sono lievi:producono latte di consistenza non normale, per esempio fiocchi o grumi, e il latte deve essere scartato. Nei casi gravi, la mucca può anche avere la febbre e non mangiare.

Il test OSU consente a un allevatore di utilizzare questo test per determinare quali delle loro mucche sono a rischio per l'infezione prima che si verifichi, ha detto Bob. Per prevenire la malattia, potrebbero nutrire quelle mucche con integratori alimentari che potrebbero rafforzare il loro sistema immunitario.

La coorte dello studio consisteva in 161 vacche Holstein gravide sane di 1, Azienda lattiero-casearia da 000 capi nella Willamette Valley dell'Oregon. I campioni di sangue sono stati raccolti settimanalmente durante le ultime tre settimane prima del parto e al momento del parto. Dopo il parto, i ricercatori hanno selezionato campioni di sangue di otto mucche a cui è stata diagnosticata una mastite clinica ma nessun'altra malattia dopo il parto e li hanno confrontati con nove mucche che sono rimaste sane dopo il parto.

I ricercatori hanno utilizzato una forma di chimica analitica avanzata, nota come spettrometria di massa ad alta risoluzione per cromatografia liquida ultra performante, per analizzare i campioni di sangue per i lipidi e altri metaboliti circolanti.

"Ad un certo punto prima del parto le mucche si sono infettate, " Bobe ha detto. "Questo metodo ci permette di determinare quando quelle mucche erano infette e avevano bisogno di essere curate".