Una bioeconomia utilizza risorse rinnovabili e aiuta la società ad affrontare le attuali sfide ambientali, quindi i consumatori devono essere consapevoli dei vantaggi dei prodotti a base biologica.

Conversione delle risorse dall'agricoltura, silvicoltura, pesca e acquacoltura in alimenti, i prodotti a base biologica e la bioenergia sono una strategia promettente per ridurre al minimo la nostra dipendenza da input a base fossile. La bioeconomia ha il potenziale per trasformare i processi produttivi e l'industria e ridurre il loro impatto ambientale. Per realizzare questo, i consumatori devono essere informati sui vantaggi dei prodotti a base biologica e sulle sue applicazioni.

Attività di promozione

Il progetto BIOWAYS, finanziato dall'UE, ha condotto un sondaggio online in tutta l'UE insieme all'analisi di studi pertinenti che li hanno aiutati a raccogliere dati qualitativi e quantitativi sulla percezione pubblica dei prodotti a base biologica. "Il nostro obiettivo a lungo termine è aumentare la fiducia del pubblico nell'industria a base biologica al fine di rafforzare la sua diffusione sul mercato, che a sua volta avrà un impatto positivo sulla società, economia e ambiente, ″ spiega il coordinatore del progetto Iakovos Delioglanis.

Il questionario online è stato tradotto in sette lingue e ha valutato la percezione e l'impegno del pubblico con i prodotti a base biologica, i vantaggi del loro utilizzo e le ragioni che ne impediscono un maggiore utilizzo. I risultati di oltre 450 intervistati provenienti da vari paesi dell'UE hanno mostrato che, sebbene la maggioranza sia in grado di identificare prodotti a base biologica, meno del 40% delle persone ne aveva una conoscenza sufficiente.

Quasi la metà degli intervistati ha indicato una mancanza di informazioni sui vantaggi dei prodotti a base biologica, mentre la maggioranza ha convenuto che ai consumatori dovrebbero essere offerti una migliore etichettatura e incentivi. Ciò ha mostrato chiaramente che è necessario aumentare la consapevolezza pubblica attraverso strumenti e materiali di formazione ben mirati e innovativi.

BIOWAYS ha organizzato una serie di eventi nazionali e internazionali su misura, inclusi workshop tematici per coinvolgere tutte le parti interessate in una discussione aperta sul futuro dei prodotti a base biologica e sul loro impatto ambientale, vantaggi sociali ed economici per la società europea. Durante questi eventi i partner del progetto hanno mostrato campioni di prodotti a base biologica e hanno dimostrato come possono essere utilizzati per creare un impatto positivo sull'ambiente e sulla società. Inoltre, i partecipanti si sono occupati di come superare i colli di bottiglia nell'adozione di processi a base biologica e nel passaggio a prodotti a base biologica.

Il progetto ha implementato tecniche di comunicazione alternative e attività di coinvolgimento pubblico insieme allo sviluppo di giochi, strumenti didattici e curiosità. Il programma di comunicazione si basava su fatti e cifre scientifici, con ben formulato, messaggi chiave comprensibili e accessibili, che delineano le capacità e i vantaggi dei prodotti a base biologica. Sono state preparate schede informative su vari prodotti a base biologica, inclusi imballaggi, combustibili, ingredienti alimentari e mangimi. Tutto il materiale è reperibile online.

Un passo in più

L'iniziativa BIOWAYS va oltre la promozione della bioeconomia. Come sottolinea Delioglanis:"Abbiamo creato la piattaforma Biowatch per coinvolgere le parti interessate, ricercatori, l'industria e il pubblico in generale in una discussione continua e condivisione di idee.″ Biowatch funge anche da biblioteca elettronica per ricerche e progetti basati sul biologico o per chiunque sia interessato agli ultimi sviluppi nell'industria e nella ricerca a base biologica.

"Questa comunità online ha la capacità di alimentare nuove collaborazioni di ricerca e aumentare le opportunità di ulteriori finanziamenti, portando a scoperte scientifiche e visibilità del settore della bioeconomia, ″ conclude Delioglanis. I progetti discendenti di BIOWAYS BIOBRIDGES e BIOVOICES promettono di aumentare ulteriormente la consapevolezza del pubblico e di rendere i prodotti a base biologica parte della vita quotidiana.