Proprio come avevano predetto gli scienziati attenti all'ambiente, il nostro uso eccessivo di plastica sta tornando a morderci. Microplastiche (deputati), particelle di plastica più piccole di pochi millimetri, ora si possono trovare ovunque, ma ancor di più nell'acqua di mare. Come previsto, I parlamentari sono dannosi sia per l'ambiente che per la salute, anche se i loro effetti esatti non sono chiari.

Per comprendere meglio la portata del problema MP, è necessario quantificare quanto siamo esposti a loro. È stato dimostrato che il sale da cucina contiene parlamentari, rendendolo un obiettivo di studio ideale per misurare l'esposizione umana ai parlamentari. Sebbene molti studi abbiano misurato la concentrazione di MP in diversi sali commestibili, ogni gruppo di ricerca ha utilizzato metodologie di quantificazione molto diverse, causando molta variabilità tra i risultati, e mettendo in dubbio la loro validità.

Per affrontare questo problema, in uno studio pubblicato su Journal of Hazardous Materials , scienziati della Incheon National University, Corea, ha condotto una revisione sistematica di tutti i documenti pubblicati sui parlamentari nel sale da cucina e ha analizzato in dettaglio le differenze tra le loro metodologie e i risultati.

Hanno scoperto che la concentrazione di MP nel sale commestibile secondo la letteratura variava parecchio, e che le procedure di misurazione e preparazione del campione di ogni studio stavano causando queste differenze. Però, le maggiori differenze sono state causate dai metodi utilizzati per identificare i parlamentari, la dimensione minima di cut-off ei criteri per la selezione delle particelle. Professor Seung-Kyu Kim, che ha condotto lo studio, spiega:"Quando non corretto da diverse dimensioni di taglio MP minimo misurato, Il contenuto MP differiva da 10 a 600 volte tra i diversi metodi di identificazione MP, con valori massimi originati dall'osservazione visiva e seguiti da metodi spettroscopici." Nel frattempo, gli scienziati hanno trovato una notevole correlazione tra le abbondanze medie logaritmiche di MP e la dimensione minima di cut-off utilizzata, indipendentemente dal metodo di identificazione.

Gli esperimenti di convalida che utilizzano campioni aggiuntivi di sale marino hanno confermato una triste verità:probabilmente stiamo consumando molti più MP ogni anno attraverso il sale da cucina di quanto stimato dalle precedenti revisioni della letteratura. Il prof. Kim attribuisce questo problema al semplice confronto e compilazione di dati passati senza un'adeguata convalida e correzione. "La combinazione di dati non verificati acquisiti con metodi diversi non è riuscita a produrre risultati affidabili rilevanti per la salute, che a sua volta mina la nostra capacità di quantificare con precisione il rischio umano rappresentato dai parlamentari, " conclude.

Si spera che questo studio aiuti gli scienziati a produrre dati migliori e analisi più affidabili durante la misurazione di MP, e aumentare la consapevolezza delle sostanze inquinanti che emettiamo regolarmente nell'ambiente e all'interno dei nostri corpi.