Dopo aver interrotto il digiuno del Ramadan fuori da una moschea in Malesia, le persone gettano gli avanzi in una macchina che converte gli avanzi di cibo in fertilizzante organico per i raccolti.
La modesta iniziativa del governo nello stato centrale di Pahang mira a ridurre gli sprechi, soprattutto durante il mese sacro musulmano, quando ogni giorno vengono gettate enormi quantità di cibo.
La macchina mobile è stata utilizzata in un parco nel cuore della capitale dello stato Kuantan durante il Ramadan, dove molte famiglie si riuniscono ogni sera per banchettare con piatti locali economici dopo una giornata di digiuno.
Elabora 25 chilogrammi (55 libbre) di scarti al giorno, ha affermato Sharudin Hamid, direttore statale della Solid Waste and Public Cleansing Management Corporation, che ha avviato il progetto pilota lo scorso anno.
Si tratta di una piccola frazione delle oltre 13.000 tonnellate di cibo inviate ogni giorno nelle discariche del paese a maggioranza musulmana, soprattutto durante il Ramadan, ma Sharudin afferma che ciò contribuisce ad aumentare la consapevolezza sullo spreco alimentare.
"L'obiettivo principale è garantire che i rifiuti non vengano inviati in discarica", ha detto Sharudin all'AFP.
"Ciò ha avuto un impatto significativo su di noi, poiché le persone stanno diventando sempre più consapevoli della conservazione dell'ambiente, soprattutto in termini di riduzione degli sprechi alimentari."
Gli avanzi di cibo vengono gettati nella macchina dove vengono mescolati lentamente con lolla di riso e segatura per 48 ore.
I rifiuti di colore brunastro vengono poi confezionati e consegnati agli agricoltori affinché li utilizzino come fertilizzante sui loro raccolti.
"Le cose che crescono da quel fertilizzante possono anche diventare cibo, che a sua volta può essere compostato in fertilizzante. Quindi c'è un ciclo naturale", ha detto Abdul Shukor Mohamad Salleh, 27 anni, mentre comprava prelibatezze locali in un mercato alimentare del Ramadan a Kuantan, uno dei molti in tutto il paese.
Nel suo piccolo appezzamento vicino alla città, Zulyna Mohamed Nordin, 53 anni, spruzza fertilizzante liquido organico derivato dai rifiuti alimentari riciclati sui suoi raccolti di ortaggi, banane e ananas.
Riceve 30 chilogrammi di fertilizzante ogni mese e leggermente di più durante il Ramadan.
"Ho smesso di utilizzare costosi input chimici dal giugno dello scorso anno. È naturale, organico e aumenta la produttività", ha detto Zulyna all'AFP.
"Le mie verdure a foglia sono più grandi e più verdi."
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