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    Come l'industria agroalimentare ha cercato di influenzare il rinnovamento della Guida alimentare canadese
    L'industria agroalimentare è stata accusata di cercare di influenzare il rinnovamento della Guida alimentare canadese, un insieme di raccomandazioni per un'alimentazione sana pubblicate dal governo canadese. L’industria è stata criticata per aver esercitato pressioni sul governo affinché apportasse modifiche alla guida a beneficio dei loro prodotti, come ad esempio aumentando il consumo raccomandato di carne e latticini e diminuendo il consumo raccomandato di frutta e verdura.

    Le prove che l'industria agroalimentare ha cercato di influenzare il rinnovamento della Guida alimentare canadese sono molteplici. Ad esempio, nel 2018, il Canadian Meat Council ha inviato una lettera al ministro della Sanità del governo chiedendo che la guida includesse una raccomandazione a mangiare carne rossa ogni giorno. I produttori lattiero-caseari del Canada hanno anche inviato una lettera al ministro della sanità chiedendo che la guida includa una raccomandazione al consumo quotidiano di prodotti lattiero-caseari. Inoltre, diversi gruppi industriali si sono incontrati con funzionari governativi per discutere la guida e fare pressioni per apportare modifiche a vantaggio dei loro prodotti.

    Gli sforzi dell'industria per influenzare la guida sono stati accolti con critiche da parte di sostenitori della salute pubblica ed esperti di nutrizione. Sostengono che l’industria sta anteponendo i propri profitti alla salute dei canadesi e che la guida dovrebbe basarsi su prove scientifiche, non sugli interessi di gruppi di interesse particolari.

    In risposta alle critiche, il governo ha affermato di essere impegnato a sviluppare una guida alimentare basata su prove scientifiche e che sia nel migliore interesse dei canadesi. Il governo ha anche affermato che prenderà in considerazione il contributo di tutte le parti interessate, compresa l’industria agroalimentare, ma che non prenderà alcuna decisione che non sia supportata da prove scientifiche.

    I tentativi dell'industria agroalimentare di influenzare la Guida alimentare canadese ricordano l'importanza che la politica sanitaria pubblica sia basata su prove scientifiche e nel migliore interesse del pubblico, piuttosto che sugli interessi di particolari gruppi di interesse.

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