Una volta le alghe erano una parte comune della dieta europea, dimostra una nuova ricerca.
Gli scienziati affermano che le alghe erano un alimento base per le popolazioni che vivevano nelle zone costiere dell’Europa durante il periodo Mesolitico, che durò dal 10.000 a.C. al 5.000 a.C. circa.
Lo studio, pubblicato sulla rivista "PLoS One", ha analizzato i resti di cibo rinvenuti in siti archeologici in Danimarca, Germania e Norvegia.
I ricercatori hanno scoperto che le alghe costituivano una parte significativa della dieta delle persone che vivevano in queste aree durante il periodo mesolitico.
In effetti, le alghe erano il secondo alimento più comune trovato nei siti, dopo il pesce.
I ricercatori affermano che probabilmente le alghe venivano mangiate perché erano una fonte di cibo nutriente e facilmente disponibile.
Le alghe sono ricche di vitamine e minerali ed sono anche una buona fonte di proteine e fibre.
I risultati dello studio suggeriscono che le alghe potrebbero tornare ad essere una parte comune della dieta europea.
Le alghe sono una fonte di cibo sostenibile che sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo.
È già utilizzato in molte cucine asiatiche e comincia ad apparire in sempre più piatti europei.
Le alghe sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato in zuppe, insalate, stufati e persino dessert.
È anche un modo sano e delizioso per aggiungere varietà alla tua dieta.
Ecco alcuni dei vantaggi derivanti dal consumo di alghe:
* Ha un basso contenuto di calorie e grassi
* È una buona fonte di vitamine e minerali
* È una buona fonte di proteine e fibre
*Può aiutare ad abbassare il colesterolo
*Può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache
*Può aiutare a migliorare la digestione
*Può aiutare a rafforzare il sistema immunitario
Se stai cercando un modo sano e delizioso per aggiungere varietà alla tua dieta, prova a provare le alghe.
È una fonte di cibo nutriente e sostenibile che sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo.
