- Crescita delle piante :L'acqua è una componente vitale per la crescita delle piante. Aiuta a regolare la temperatura e il turgore, a trasportare i nutrienti dal suolo e a facilitare la fotosintesi, che converte la luce solare in energia per la crescita delle piante.
- Fertilizzanti e pesticidi :L'acqua aiuta nell'applicazione e nella distribuzione di fertilizzanti, pesticidi e altri prodotti chimici necessari per la crescita delle colture e il controllo dei parassiti.
- Fertilità del suolo :L'acqua aiuta a mantenere la struttura e la fertilità del suolo prevenendo l'erosione del suolo e la lisciviazione dei nutrienti. Partecipa anche alla scomposizione della materia organica e al rilascio di nutrienti essenziali per l'assorbimento delle piante.
- Irrigazione :Nelle aree con precipitazioni insufficienti, l’acqua è fondamentale per l’irrigazione, poiché fornisce alle colture l’umidità necessaria per sostenere la crescita e la produttività. Diverse tecniche di irrigazione, come l’irrigazione a pioggia, a goccia o a solco, consentono agli agricoltori di fornire acqua in modo efficiente alle colture.
- Bestiame e allevamento :L'acqua è indispensabile per l'allevamento del bestiame e degli animali nelle fattorie. Non è necessario solo per il loro consumo diretto, ma anche per la produzione di mangimi e per il mantenimento delle condizioni igieniche nelle strutture di stabulazione degli animali.
- Sistemi di ritaglio :La gestione dell'acqua gioca un ruolo significativo nel determinare la scelta dei sistemi di coltivazione. In alcuni casi, come nel caso della coltivazione del riso, viene fornita deliberatamente acqua in abbondanza, mentre nelle regioni aride e semiaride la scarsità d’acqua può rendere necessarie colture resistenti alla siccità o pratiche colturali modificate.
- Qualità del raccolto :La disponibilità e la qualità dell’acqua influiscono sulla qualità complessiva e sulla resa delle colture. Una quantità sufficiente di acqua nelle fasi di crescita appropriate migliora le dimensioni, l’aspetto e il contenuto nutrizionale dei prodotti agricoli.
- Idroponica :L'acqua costituisce la base dell'agricoltura idroponica, un metodo in cui le colture vengono coltivate in soluzioni acquose ricche di sostanze nutritive senza suolo. Questa tecnica agricola richiede una gestione e un monitoraggio precisi dell’acqua.
- Impatto economico :La scarsità o la cattiva gestione dell’acqua possono avere gravi effetti socioeconomici sulle comunità agricole, influenzando la resa dei raccolti, il reddito e la sicurezza alimentare. Garantire un adeguato approvvigionamento idrico per l’agricoltura è fondamentale per una produzione agricola sostenibile.
- Servizi ecosistemici :L’acqua svolge un ruolo vitale nel mantenimento di ecosistemi sani che supportano le attività agricole, come fornire habitat per organismi benefici, regolare la temperatura e mitigare gli stress legati al clima.
Nel complesso, l’acqua è una risorsa indispensabile nel settore agricolo, poiché consente la crescita delle colture, sostiene il bestiame, facilita le pratiche agricole e contribuisce alla sicurezza alimentare in tutto il mondo.
