Una delle peculiarità più sorprendenti dell'acqua è che è meno denso come un solido (ghiaccio) che come liquido . Questo è insolito, poiché la maggior parte delle sostanze diventa più densa quando si congelano.

Ecco perché questo è importante:

* Float di ghiaccio: Ciò consente alla vita acquatica di sopravvivere in climi freddi perché il ghiaccio si forma in superficie, creando uno strato isolante.

* L'acqua si espande quando si blocca: Questo può far scoppiare i tubi e può essere un fattore nelle rocce per agenti atmosferici.

* L'acqua è un buon solvente: Ciò gli consente di dissolvere molte sostanze, rendendolo essenziale per la vita e il trasporto di nutrienti.

Questa peculiare proprietà dell'acqua è dovuta al modo in cui sono disposte le sue molecole. Le molecole di acqua liquida sono più vicine delle molecole di ghiaccio, che sono disposte in una struttura cristallina che crea più spazio tra di loro.