È possibile che tu intenda "Calefaction" che si riferisce al processo di riscaldamento rapido, spesso al punto di vaporizzazione, per contatto diretto con una superficie molto calda. Questo può accadere con l'acqua, ma non è un processo specifico per l'acqua con un nome dedicato.
Ecco cosa potresti pensare:
* bollendo: Questo è il processo in cui l'acqua liquida si trasforma in vapore acqueo a causa del calore. Succede a 100 ° C (212 ° F) a pressione atmosferica standard.
* Superriscaldamento: L'acqua può essere riscaldata oltre il suo punto di ebollizione senza bollire se il riscaldamento viene eseguito con cura e l'acqua è priva di siti di nucleazione (punti in cui possono formarsi bolle). Questo è un processo delicato e l'acqua può esplodere violentemente se disturbata.
* L'effetto Leidenfrost: Quando un liquido viene a contatto con una superficie significativamente più calda del suo punto di ebollizione, si forma uno strato di vapore, isolando il liquido e prevenendo una rapida ebollizione. Questo è l'effetto che ti consente di toccare brevemente una padella calda con una goccia d'acqua.
Se riesci a fornire più contesto, potrei essere in grado di aiutarti a capire cosa stai cercando.
