* Transpirazione: Il modo principale in cui le piante perdono l'acqua è attraverso la traspirazione, il processo in cui l'acqua evapora dagli stomi delle foglie (piccoli pori).

* stomi e fotosintesi: Gli stomi aperti durante il giorno per consentire all'anidride carbonica di entrare per la fotosintesi. Questa apertura consente anche al vapore acqueo di fuggire.

* luce solare e temperatura: La luce solare riscalda le foglie, aumentando il tasso di evaporazione. Temperature più elevate aumentano anche il gradiente di pressione del vapore acqueo tra la foglia e l'aria, estraendo più acqua.

* Chiusura notturna: Di notte, gli stomi generalmente vicini a conservare l'acqua. La fotosintesi si ferma in assenza di luce solare, quindi non c'è bisogno di assorbimento di anidride carbonica.

Eccezioni:

* Piante cam: Alcune piante, come cactus e piante grasse, hanno evoluto un meccanismo chiamato metabolismo dell'acido crassulaceo (CAM) dove aprono i loro stomi di notte e li chiudono durante il giorno. Ciò consente loro di conservare l'acqua in ambienti aridi.

* Umidità: L'umidità elevata può rallentare la traspirazione, anche durante il giorno.

In generale: Le piante perdono significativamente più acqua durante il giorno a causa della combinazione di stomi aperti, luce solare e temperature più elevate.