La prospettiva degli astronauti che mangiano una cena arrosto si è avvicinata leggermente dopo che un esperimento riuscito ha utilizzato una stampante 3D per creare carne sulla Stazione Spaziale Internazionale.

La biostampante produceva carne di manzo, tessuto di coniglio e pesce utilizzando campi magnetici in condizioni di microgravità, ha detto mercoledì una società di tecnologia medica russa coinvolta nell'esperimento.

L'esperimento, una collaborazione internazionale che coinvolge Stati Uniti, Compagnie russe e israeliane - è stata effettuata a settembre dal cosmonauta Oleg Skripochka nel segmento russo della stazione utilizzando una stampante 3D sviluppata a Mosca.

I creatori dicono che è il primo a creare una piccola quantità di carne artificiale in condizioni di assenza di gravità.

"È un piccolo bocconcino per l'uomo, un morso gigante per l'umanità, " ha affermato Yusef Khesuani di 3D Bioprinting Solutions, il laboratorio russo che ha creato la biostampante.

Il laboratorio è stato fondato da Invitro, una grande azienda di medicina privata russa.

L'agenzia spaziale Roscosmos ha cofinanziato l'esperimento in quanto di importanza nazionale.

"È stata davvero una svolta sia per Roscosmos che per la Russia nel suo insieme, " ha detto Nikolai Burdeiny, direttore esecutivo della società spaziale statale, che include Roscosmos.

"Per noi è stata la prima esperienza di collaborazione scientifica internazionale nello spazio, "Khesuani ha detto, utilizzando celle fornite da aziende alimentari israeliane e statunitensi.

"Grazie a Dio l'esperimento è andato a buon fine... Tutte le cellule hanno mostrato un buon risultato nello spazio, " Ha aggiunto.

Gli astronauti mangiano a bordo carne confezionata sottovuoto o essiccata sulla Terra, ma questa tecnologia potrebbe essere necessaria per lunghi viaggi nello spazio profondo, ha detto il veterano cosmonauta Oleg Kononenko.

"Se voleremo più lontano dalla Terra verso altri pianeti del sistema solare, non possiamo portare con noi quel volume di cibo, " ha detto all'Afp.

"In ogni caso dovremo coltivare e produrre cibo a bordo dell'astronave".

"Penso che i progressi si stiano sviluppando molto rapidamente, scienza e conoscenza, e penso che questo accadrà nelle nostre vite, " Egli ha detto.

La creazione di maggiori quantità di carne nel segmento russo richiederà attrezzature più complesse rispetto all'attuale stampante, disse Chesuani.

"Quindi possiamo creare non solo piccoli oggetti ma anche grandi, fatto di una grande massa di cellule."

"Spero che continueremo questi esperimenti".

Anche altre agenzie spaziali stanno effettuando esperimenti in quest'area poiché produrre tessuti umani nello spazio è più facile che in condizioni di gravità.

Una stampante 3D americana lanciata sulla stazione a luglio può produrre tessuti umani ed è anche utilizzata per esperimenti dall'Agenzia spaziale europea.

© 2019 AFP