Un team di ricercatori affiliato a diverse istituzioni in Italia, gli Stati Uniti e l'Austria hanno scoperto che i cambiamenti nel bioma orale umano durante il passaggio dal foraggiamento all'agricoltura non sono stati così drammatici come quelli che si sono verificati nei tempi moderni. Nel loro articolo pubblicato su Atti dell'Accademia Nazionale delle Scienze , il gruppo descrive la loro analisi delle registrazioni dentali che coprono migliaia di anni e cosa ha mostrato loro sui cambiamenti del microbioma nella bocca umana.

Gli esseri umani moderni hanno iniziato la transizione dal foraggiamento all'agricoltura durante il Neolitico, alla fine dell'età della pietra, circa 10, 000 anni fa. In questo nuovo sforzo, i ricercatori si sono chiesti se il microbioma orale delle persone è cambiato quando le persone hanno iniziato a mangiare più cibo che coltivavano da sole. Per scoprirlo, hanno condotto un'ampia analisi del DNA del tartaro dentale (placca mineralizzata) dai resti di 28 persone antiche trovate in quella che oggi è la regione delle Gole del Danubio che copre parti della Croazia e della Romania, insieme a 10 campioni di persone che un tempo vivevano nell'Italia centrale e una dozzina di persone che un tempo vivevano in quella che oggi è l'Italia nordoccidentale. L'età degli esemplari va dal Neolitico fino al Medioevo.

Guardando i loro dati, i ricercatori hanno scoperto che il graduale passaggio all'agricoltura non ha avuto alcun impatto significativo sul bioma orale umano. Il più evidente è stato un aumento dei microbi del taxon 807-orale, che si è diversificato geograficamente, nonché la scoperta che lo Streptococcus sanguinis è diventato più comune nei raccoglitori durante il Mesolitico. Anche, videro che il batterio delle Anaerolineaceae si diversificava e, in alcuni casi, spostato altre varianti. Hanno anche notato lievi differenze in più specie tra le persone che vivevano in Italia e quelle che vivevano nei Balcani. Nessuno dei cambiamenti che hanno visto si è avvicinato, però, ai cambiamenti avvenuti in un passato molto più recente, da quando gli antibiotici sono stati introdotti nel bioma orale. La resistenza agli antibiotici nei microbi ha portato a significativi cambiamenti evolutivi.

© 2021 Science X Network