Il virus H5N1 dell'influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI), comunemente noto come influenza aviaria, è mortale per il pollame e può essere trasmissibile all'uomo. Sebbene il rischio per l’uomo sia considerato basso, l’infezione può causare gravi malattie respiratorie e persino la morte.
Il virus ha origine negli uccelli selvatici e può diffondersi al pollame attraverso il contatto con uccelli infetti o con i loro fluidi corporei, spesso attraverso mangimi o fonti d'acqua contaminate. Una volta in uno stormo, il virus può diffondersi rapidamente, causando la malattia e la morte di molti uccelli.
Epidemie di influenza aviaria si sono verificate in diverse parti del mondo, inclusi Stati Uniti, Asia, Europa e Africa. L’epidemia più recente negli Stati Uniti è iniziata nel febbraio 2022 e ha colpito sia gli allevamenti commerciali che quelli da cortile.
Come si diffonde l'influenza aviaria?
L'influenza aviaria si diffonde principalmente tra gli uccelli, ma in circostanze specifiche può trasmettersi ad altri animali e all'uomo.
_Gli esseri umani possono contrarre l'influenza aviaria: _
* Contatto ravvicinato con uccelli infetti o con i loro fluidi corporei, comprese piume e feci.
* Mangiare pollame poco cotto o uova di uccelli infetti.
* Inalazione di goccioline respiratorie aerosolizzate da uccelli infetti.
Il virus può diffondersi anche attraverso il contatto con superfici o oggetti contaminati. L'influenza aviaria può sopravvivere nell'ambiente per diverse settimane, consentendo al virus di diffondersi in nuove aree.
Sintomi dell'influenza aviaria negli esseri umani
I sintomi dell’influenza aviaria nell’uomo possono variare a seconda della gravità dell’infezione. I sintomi lievi possono includere:
- Febbre
- Brividi
- Dolori muscolari
- Mal di testa
- Mal di gola
-Tosse
- Fiato corto
- Diarrea
-Nausea
-Vomito
Nei casi più gravi, l’infezione può portare a polmonite, sindrome da distress respiratorio (ARDS) e morte.
Prevenire la diffusione dell'influenza aviaria
Esistono diverse misure da adottare per prevenire la diffusione dell’influenza aviaria:
- Evitare il contatto con uccelli selvatici, soprattutto quelli che sembrano malati o feriti.
- Cuocere accuratamente il pollame e le uova prima di mangiarli.
- Lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone dopo aver maneggiato gli uccelli o i loro fluidi corporei.
- Evitare di toccarsi il viso, in particolare gli occhi, il naso e la bocca.
- Disinfettare le superfici e gli oggetti che potrebbero essere contaminati dal virus.
Trattamento per l'influenza aviaria
Esistono diversi farmaci antivirali che possono essere utilizzati per trattare l’influenza aviaria. I farmaci sono più efficaci se iniziati il prima possibile dopo l’infezione.
Controllo delle epidemie
In caso di epidemia di influenza aviaria, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e i funzionari statali per la salute animale lavoreranno per controllare la diffusione della malattia. Le misure di controllo possono includere:
- Mettere in quarantena gli allevamenti infetti.
- Isolare gli uccelli malati da quelli sani.
- Disinfezione delle aree contaminate.
-Vaccinare il pollame.
- Eliminazione di greggi infette.
L'influenza aviaria e l'approvvigionamento alimentare
L'USDA sta lavorando per garantire che l'approvvigionamento alimentare rimanga sicuro durante l'epidemia di influenza aviaria. L’USDA sta conducendo una sorveglianza per il virus negli uccelli selvatici e negli allevamenti di pollame e sta collaborando con gli agricoltori per implementare misure di biosicurezza per prevenire la diffusione della malattia.
