Distinguere tra funghi commestibili e velenosi può essere un compito impegnativo, poiché esistono molte specie che variano nell'aspetto e nelle caratteristiche. Tuttavia, ci sono alcuni suggerimenti e linee guida generali che possono aiutarti a distinguere tra i due:

1. Osserva le branchie. I funghi commestibili hanno tipicamente lamelle bianche, marrone chiaro o rosa. I funghi velenosi hanno spesso lamelle rosse, nere o marroni.

2. Controlla il tappo. I funghi commestibili hanno solitamente cappucci lisci e carnosi. I funghi velenosi hanno spesso cappucci squamosi, verrucosi o viscidi.

3. Annusa il fungo. I funghi commestibili hanno in genere un odore gradevole e terroso. I funghi velenosi possono avere un odore forte e sgradevole, come quello del cloro o delle mandorle.

È importante notare che questi suggerimenti non sono infallibili e ci sono eccezioni a ogni regola. Consultare sempre un esperto esperto o utilizzare risorse di identificazione professionale prima di consumare qualsiasi fungo selvatico. Se non sei sicuro di un fungo, è meglio peccare per eccesso di cautela ed evitare di mangiarlo.