Un nuovo studio dell’International Food Policy Research Institute (IFPRI) ha scoperto che le interruzioni nel commercio del grano possono avere un impatto significativo sulla sicurezza alimentare, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. Lo studio, pubblicato sulla rivista Global Food Security, ha rilevato che un’interruzione del 10% nel commercio del grano potrebbe portare a un aumento dell’1-3% del prezzo del grano e a un calo dello 0,5-1,5% nel consumo globale di grano. Ciò potrebbe avere un impatto devastante sulla sicurezza alimentare, soprattutto nei paesi che dipendono fortemente dalle importazioni di grano.

Lo studio ha anche scoperto che le interruzioni nel commercio del grano possono avere un impatto sproporzionato sui poveri. Questo perché i poveri spendono una quota maggiore del loro reddito in cibo rispetto ai ricchi, ed è più probabile che facciano affidamento sul grano come alimento base. Di conseguenza, le interruzioni nel commercio del grano possono portare ad un aumento dell’insicurezza alimentare e della fame tra i poveri.

I risultati dello studio hanno importanti implicazioni per i decisori politici. Suggeriscono che i paesi debbano adottare misure per ridurre la loro dipendenza dalle importazioni di grano e sviluppare piani di emergenza in caso di interruzioni nel commercio di grano. Devono inoltre investire in programmi a sostegno dei poveri e dei vulnerabili, che hanno maggiori probabilità di essere colpiti dalle interruzioni del commercio del grano.

Raccomandazioni per i decisori politici

* Ridurre la dipendenza dalle importazioni di grano:i paesi che dipendono fortemente dalle importazioni di grano dovrebbero adottare misure per ridurre la loro dipendenza da questa merce. Ciò può essere fatto aumentando la produzione nazionale di grano, diversificando la produzione agricola e sviluppando fonti alimentari alternative.

* Sviluppare piani di emergenza:i paesi devono sviluppare piani di emergenza in caso di interruzioni nel commercio del grano. Questi piani dovrebbero includere misure per aumentare la produzione nazionale di grano, fornire assistenza alimentare ai poveri e ai vulnerabili e stabilizzare i prezzi dei prodotti alimentari.

* Investire in programmi a sostegno dei poveri e dei vulnerabili:i poveri e i vulnerabili hanno maggiori probabilità di essere colpiti dalle interruzioni nel commercio del grano. I governi devono investire in programmi a sostegno di questi gruppi, come programmi di assistenza alimentare, programmi nutrizionali e programmi di protezione sociale.

Adottando queste misure, i politici possono contribuire a mitigare l’impatto delle interruzioni nel commercio del grano sulla sicurezza alimentare.